Mi piace pasticciare in cucina ma ciò che mi viene meglio sono i dolci. Da circa un anno ho scoperto il mondo delle torte decorate e piano piano sto cercando di migliorare la tecnica. Questo blog vuole essere quindi un punto di partenza per nuove scoperte, scambi di idee e ricette e anche un luogo virtuale dove fare tante nuove amicizie nel campo delle donne "con le mani in pasta". Ovviamente non si parlerà solo di dolci creazioni, tutte le ricette sono ammesse!
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martedì 11 febbraio 2014
sabato 8 febbraio 2014
Torta esplosione di cioccolato
Torta al cioccolato senza uova con bagna di latte e farcia di ganache al cioccolato bianco. Topper di ganache e palline di torta e girotorta con biscotti tipo togo.
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Peppa Pig cake first version
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Torta welcome back grandma
Per la mia nonna <3...
Pan di Spagna alla vaniglia con bagna alcolica di liquore alla crema di latte e caffè con farcia di crema al latte e goccie di cioccolato. Girotorta in panna montata e topper in pasta di zucchero realizzato e dipinto a mano.
Pan di Spagna alla vaniglia con bagna alcolica di liquore alla crema di latte e caffè con farcia di crema al latte e goccie di cioccolato. Girotorta in panna montata e topper in pasta di zucchero realizzato e dipinto a mano.
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Torta Lilac degradee
Pan di Spagna alla vaniglia con bagna alcolica e farcia di crema al latte e goccie di cioccolato. Girotorta in panna montata nella tonalità del lilla degradee. Rose in pasta di zucchero realizzate a mano.
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Torta Saetta Mc Queen -CARS-
Pan di Spagna alla vaniglia con bagna di latte e farcia di crema chantilly.
Tutorial creato da me per realizzare Saetta: http://www.youtube.com/watch?v=cnEn0oB0lmI
Tutorial creato da me per realizzare Saetta: http://www.youtube.com/watch?v=cnEn0oB0lmI
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Torta gerbere in fiore
Pan
di Spagna alla vaniglia bagnato con liquore alla crema di latte e caffè
e farcito con panna montata e goccie di cioccolato fondente. Girotorta di panna montata nella tonalità del giallo paglierino. Gerbere in pasta di zucchero.
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