Crema al pistacchio

Questa crema l'ho usata per farcire la seconda torta di compleanno di mia figlia!
Volevo farcire la torta con una crema diversa dal solito e visto che avevo in casa un vasetto di pasta di pistacchio, ho deciso per provare questa farcitura!

La preparazione è stata semplicissima, sono partita dalla ricetta della mia crema al latte e ho aggiunto a crema fredda due cucchiaiate generose di pasta di pistacchio. Ho mescolato per amalgare e voilà, crema pronta!