Ferragosto è anche il compleanno del mio papà e quest'anno la torta è stata in onore alla sua squadra di calcio preferita!
Ho realizzato una doppia dose della mia torta al cioccolato senza uova, in versione bianca però, la mitica bianchina! Non l'ho bagnata perchè è già bella umida di suo e l'ho farcita con camy cream e crema simil rocher. L'ho poi stuccata con camy cream e ricoperta con pdz fatta in casa con miele, glucosio e olio di semi.
Mi piace pasticciare in cucina ma ciò che mi viene meglio sono i dolci. Da circa un anno ho scoperto il mondo delle torte decorate e piano piano sto cercando di migliorare la tecnica. Questo blog vuole essere quindi un punto di partenza per nuove scoperte, scambi di idee e ricette e anche un luogo virtuale dove fare tante nuove amicizie nel campo delle donne "con le mani in pasta". Ovviamente non si parlerà solo di dolci creazioni, tutte le ricette sono ammesse!
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