Pasta frolla

Mia ricettina facile facile e buonissima per la preparazione di ottime crostate che vede l'impiego della macchina del pane (MDP)!

Ingredienti:

450 gr di farina
225 gr di burro
3 tuorli
150 gr di zucchero
un pizzico di sale
la buccia grattuggiata di un limone

Preparazione:

Con l'ausilio della macchina del pane, metto tutti gli ingredienti nella ciotola e faccio impastare fino a quando il composto non assume una consistenza tipo palla. Levo dalla ciotola, copro con pellicola trasparente e metto in frigorifero per almeno 30 minuti.

Astuzia: La frolla che mi avanza la congelo per riutilizzarla all'occorrenza!