Castle cake Disney Princess

Quest'anno la mia bambina mi ha chiesto come torta di compleanno per i suoi 6 anni il catello delle principesse Disney. Per paura di non riuscire ad esaudire questo suo desiderio, la costruzione delle torri del castello è partita una settimana prima rispetto al giorno della festa!

La torta in se era formata da 2 PDS alla vaniglia da 15+10 uova, bagna di latte, farcia di mascarpone e nutella. Stuccata con la stessa crema.
Pasta di zucchero fatta in casa con glucosio e olio di semi.
Le torri le ho costruite foderando i rotoli dello scottex di domopak su cui ho poi arrotolato la pdz. Con della pdz azzurra ho fatto le finestre e con la sugar craft gun ho fatto il telaio delle finestre e i rampicanti. Con lo stampino ad espulsione più piccolo ho fatto un sacco di fiorellini. Le guglie delle torri sono dei coni gelato foderati anch'essi di domopak. Con uno stampino tagliabiscotti a forma di rombo ho ricavato la copertura delle guglie da della pdz bianca che ho poi colorato con il colorante in polvere iridescente color canna di fucile.

Tutte le decorazioni (finestre, telai, rampicanti, fiori) sono state attaccate con un pennellino bagnato di poca acqua. Idem per le tegole delle guglie. Le stelle rosa e azzurre sono state realizzate con uno stampo tagliabiscotti a forma di stella a 6 punte, infilzate in un mezzo stecco da spiedino e spolverizzate di colorante alimentare in polvere iridescente color argento.