Mi piace pasticciare in cucina ma ciò che mi viene meglio sono i dolci. Da circa un anno ho scoperto il mondo delle torte decorate e piano piano sto cercando di migliorare la tecnica. Questo blog vuole essere quindi un punto di partenza per nuove scoperte, scambi di idee e ricette e anche un luogo virtuale dove fare tante nuove amicizie nel campo delle donne "con le mani in pasta". Ovviamente non si parlerà solo di dolci creazioni, tutte le ricette sono ammesse!
giovedì 15 marzo 2012
Crema pasticcera alla nocciola
Questa è la prima variante della ricetta della crema pasticcera a freddo. Si parte dalla ricetta originale e subito dopo la messa sul fuoco, non appena gli ingredienti acquistano una consistenza del tutto liquida, si aggiunge il cucchiaione di nutella. Si fa cuocere fino ad addensare la crema e questo è il risultato (coperto da pellicola):
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